Первое блюдо - Столовая "Дорожник"

Борщ

Вкусный красный борщ с говядиной. В состав борща входят свёкла, капуста, морковь, картофель, лук и специи.

Овощи Мясо

Солянка сборная

Солянка — старинное русское национальное суповое блюдо, многокомпонентный заправочный суп густой консистенции с ярко выраженным ароматом и характерным острым кисло-солёным насыщенным вкусом.

Суп куриный

Куриный суп — это суп из курицы, сваренной на медленном огне в воде, как правило, с различными дополнениями. Классический куриный суп состоит из прозрачного куриного бульона, часто с кусочками курицы или овощей. Обычными добавками являются макароны.

Гороховый суп

Гороховый суп — питательное и согревающее блюдо, особенно актуальное в холодный сезон. Основной ингредиент — горох

Грибной суп

Грибной суп — суп, основным ингредиентом которого являются грибы.Грибы могут быть использованы свежие, солёные, сушёные и маринованные.

Лагман из говядины

Лагман — блюдо традиционной кухни Средней и Центральной Азии. Это не просто блюдо, это целая история, сплетённая из традиций, ароматов и секретов кулинарного мастерства народов Средней Азии.
Основные составляющие лагмана: длинная тонкая лапша округлой формы и большое количество мяса и овощей.

Рассольник "Ленинградский"

Рассольник — русское национальное блюдо с острым кисловатым вкусом и пряно-овощным ароматом. Отличается многообразием ингредиентов.Представляет собой овоще-крупяной суп густой консистенции на основе перловой крупы.

Овощи Мясо

Харчо

Харчо — национальный грузинский суп из говядины с рисом.
Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени (прежде всего кинзы).

Мясо

Суп с мясными фрикадельками

Суп с фрикадельками — простое, незатейливое первое блюдо. Подается к столу тёплым, горячим.
Блюдо не очень калорийное, благодаря картофелю и мясу достаточно сытное и станет отличным обедом.

Овощи Мясо

Уха из кижуча

Это сытное, вкусное, необычайно ароматное блюдо, которое занимало почётное место и на царском столе, и в дворянской столовой, палатах купца, в меню изысканного дорогого ресторана и простого копеечного трактира.

Окрошка по-домашнему

Окрошка — традиционный холодный суп русской кухни, который готовят в весенне-летний период. Название происходит от глагола «крошить», что означает «мелко резать». Это название отражает суть блюда, так как все ингредиенты окрошки нарезаются мелкими кубиками.

Традиционными компонентами окрошки являются хлебный (ржаной, ячменный) квас, свежие огурцы, укроп, растёртый с солью зелёный лук, столовая горчица, крутое яйцо и сметана.

Хашлама из баранины